领班：晚上好，先生，二个人，请走这边。   　　顾客：是的，两个人，请。 　　请小心走。 　　好的，谢谢你。 　　先生，请坐。 　　是的，我喜欢坐这里。 　　是的，先生。 　　请把菜单给我看。 　　立刻就来，先生。 　　服务员：晚上好，先生，你决定点什么菜了吗？ 　　是的，我们已决定好了。 　　我要冷冻新鲜鱼子酱，腰肉牛排，半生熟，千岛调味拌青色拉，以及小面包和牛油。 　　是的，冷冻新鲜鱼子酱，腰肉牛排，半生熟，用千岛调味拌青色拉，小面包和牛油。 　　是的，请吧。 　　先生你要吃什么呢？ 　　我想就是蕃茄汤不加奶油，蟹肉咖喱饭，就那么多了。 　　是的，蕃茄汤不加奶油，蟹肉咖喱饭，马上就来，先生。 　　先生，你想喝点其他什么吗？ 　　哦，我们要喝什么……呢？ 　　我要喝红玛利。 　　我要喝柳橙汁。 　　你喜欢新鲜的还是罐装的呢？ 　　罐装的可以了，我从不接触任何酒精饮料。 　　是的，先生。 　　红玛利和柳橙汁，先生。 　　多谢。 　　新鲜鱼子酱，先生，这是罗曼诺夫鱼子酱，先生。 　　啊，很好，谢谢你。 　　蕃茄汤，先生，面包碎片，请。 　　谢谢你。 　　腰肉牛排，先生，你喜欢柠檬牛油吗？ 　　不，谢谢你。 　　蟹肉咖啡饭到，先生，这里是调味品。 　　好的，谢谢你。 　　对不起，服务员，请多给我一些水果，好吗？ 　　当然，我就来。 　　这就是。 　　多谢。 　　你现在吃完了吗？ 　　是的，我们都吃完了。 　　这是甜点单，先生，你要一些甜点吗？咖啡还是茶？ 　　我只要咖啡，一小杯黑咖啡，请。 　　我要一份香蕉和一杯咖啡。 　　你只要小杯黑咖啡，你要香蕉一份以及咖啡一杯，就这么多了，先生。 　　这是帐单，先生。 　　谢谢你。 　　餐食好，服务好，总之一切都很好，谢谢你。 　　听到你说这些，我很高兴，非常感谢你。 　　鸡尾酒和白兰地 　　领班服务员：晚上好，我领你去坐，请走这边。 　　顾客：是的，谢谢你。 　　请坐。 　　啊，这太嘈杂了，我不想听音乐，我是来吃饭的。 　　抱歉，先生。 　　这个座位怎样？先生。 　　是的，那很好，谢谢你。 　　服务员：你想喝其他什么饮料呢？ 　　辛辣马丁尼，比飞特，请。 　　辛辣马丁尼，比飞特，好的，先生。 　　今天菜单有什么好吃的呢？ 　　我认为今天的牛肉条不错。 　　配什么好呢？ 　　奶油菠菜和面条，先生。 　　好的，我就要牛肉条，同时我不要面条而要奶油饭好吗？ 　　当然可以。 　　谢谢你。 　　你想喝些汤还是开胃小菜呢？ 　　我想吃烤法国蜗牛。 　　烤法国蜗牛，是的，先生，还来点小面包吗？ 　　是的，一些小面包，谢谢你。 　　辛辣马丁尼，先生。 　　多谢。 　　我现在就给你烤法国蜗牛好吗？ 　　那很好，请。 　　有好几种小面包，先生。 　　软小面包、法国面包、葡萄面包、硬小面包、裸麦面包以及白面包。 　　啊，有那么多种。 　　我就要法国面包和白麦包，各一个。 　　是的，先生。 　　法国蜗牛是从法国进口的。 　　我知道，在法国他们养很多可食的蜗牛同时出口到世界各国，我很喜欢它。 　　对不起，服务员，请再把菜单给我看，菜单上没有马铃薯泥，如果有的话，可否给我一些马铃薯泥呢？ 　　请等一会儿，我就去问一下厨房的厨子。 　　请。 　　好的，先生，我们可以供应，先生。 　　谢谢你，我会付额外费用的。 　　你觉得牛肉条怎样？ 　　唔，很好，牛肉很软。 　　你慢用。 　　谢谢你。 　　我可以清理桌子吗？ 　　是的，我已吃完了。 　　这是甜点单，先生。 　　我只要小杯黑咖啡，也要法国白兰地。 　　什么牌子呢，先生？ 　　请给我柯万瓦氏拿破仑。 　　小杯黑咖啡和柯瓦拿破仑，请稍等一会。 　　对不起，请问男厕所在哪里？ 　　就在屏风后面，先生。 　　谢谢你，我就回来。 　　是的，先生。 　　今晚我吃得很愉快，餐食味道好，服务很周到，太棒了。 　　领班服务员：非常谢谢你，先生，请再光临。 　　谢谢你，零钱不必找了。 　　非常感谢你。晚安，先生。 　　小肉片和酒 　　顾客： 你们有5人桌吗？ 　　领班：是的，请等一会儿。 　　谢谢你。 　　抱歉，让你久等了，请走这边。 　　啊，那很好，好桌子。 　　谢谢你，领班。 　　不必客气。 　　这是菜单。 　　谢谢你。 　　哦，让我们先来开胃菜。 　　啊，这半个蛤很好。 　　女士和先生们来半个蛤怎样？ 　　是的，我也要。 　　是的，我们大家都一样。 　　领班，蛤新鲜吗？ 　　是的，很好，那是今天特别烹调的。 　　你要吃牛排还是鱼呢？ 　　我想吃精美的肉片和青色拉。 　　其他女士和先生要吃什么呢？ 　　好的，我们就吃同样的。 　　夫人，你的牛排要怎样吃呢？ 　　我的牛排请做半生熟。 　　我的牛排也是半生熟。 　　我们三个男人全是中等熟。 　　好的，两份半生熟，三份中等，你们来些小面包吗？ 　　是的，每个人都要小面包，谢谢你。 　　谢谢你，请等一会儿。 　　酒服务员：晚上好，你想喝点酒吗？这是酒单。 　　是的，好的，我们就喝点儿酒。 　　你们为何不试饮一下白葡萄酒配半个蛤呢？白葡萄酒是法国勃良地出产的好酒，配新鲜饮很好。 　　好的，我们就要这种，给我们一瓶大的，因为我们有五个人。 　　什么酒配牛排好吃呢？我们已向领班点了精美的肉片了。 　　我认为红葡萄酒配很好。 　　我知道，给我们大瓶的红葡萄酒来配牛排。 　　很好，先生。 　　服务员：半个蛤蜊，请用。 　　好的，看起来很新鲜。 　　当我几年前到美国时，我在波士顿吃到很好的蛤。 　　啊，你吃过，你曾去过詹美哈巴西地餐厅吗？ 　　是的，詹美哈巴西地餐厅是非常大的餐厅，尤其海鲜类特别有名。 　　是的，非常有名的。 　　当我去餐厅时我就吃新鲜的蛤和很大的龙虾。 　　是那样的吗？ 　　服务员：肉片牛排到，请。 　　是的，这些是神户牛排吗？ 　　是的，神户牛排，夫人。 　　很好。 　　我可以清理你的桌子了吗？ 　　是的，请，我们吃得很高兴，谢谢你。 　　这是甜点单，请。 　　是的，我们要吃什么呢？ 　　女士先生们，烤阿拉斯加怎样？ 　　好的，我们也要同样的。 　　咖啡还是茶呢？ 　　每个人都喝咖啡。 　　好的。 　　酒服务员：为何不来甜点酒呢？ 　　你要推荐什么甜点酒呢？ 　　白葡萄酒是法国酒，我认为配甜点很好。 　　啊，我知道，这是波尔多酒，不是吗？ 　　是的，正是，先生。 　　我们就喝那种酒，请。 　　当然。 　　谢谢你。 　　今晚多谢你，领班。 　　非常感谢你。 　　这晚餐我们吃得很好，我们现在饱了，谢谢你。 　　非常感谢你，晚安。 　　晚安。 　　再见。 　　芙蓉牛排和凯撒色拉 　　领班服务员：我能为你效劳吗？ 　　顾客：啊，不，我在找朋友，谢谢你。 　　哦，我的朋友还没有来，请给我两人桌好吗？ 　　很好，先生，请走这边。 　　先生，你要等一会儿吗？ 　　是的，我等到我的朋友来，我要喝点儿饮料，请给我三多利和白开水。 　　当然，先生，三多利威士忌和白开水，我立刻就服务，先生。 　　谢谢你。 　　我能为你效劳吗？ 　　我的朋友应该到了，我稍晚了一些。 　　那是吗？先生，我认为在那边坐的先生就是等你的人。 　　啊，是的，他正是，谢谢你。 　　抱歉，我迟到了，街上车辆多，很拥挤，你什么时间来的呢？ 　　我是7点前10分钟到的。 　　我们现在就吃饭吗？ 　　那是什么牌子的威士忌呢？ 　　日本三多利威士忌。 　　啊，好，但我要喝辛辣的马丁尼，诺利布拉特，好吗？领班。 　　好的，辛辣马丁尼，诺利布拉特，请稍等一会儿。 　　请把菜单给我。 　　是的，先生。 　　服务员：你决定了吗？ 　　是的，我们已决定了。 　　这是什么汤？ 　　先生，这是甲鱼清汤。 　　啊，好象很好，我就要这个，还有芙蓉牛排，凯撒色拉和法国面包。 　　很了，先生。 　　先生你要什么呢？ 　　我想我要蟹肉什锦、黄油炸鱼以及一点奶油炒饭。 　　黄油炸鱼有什么配菜吗？ 　　只有煮马铃薯，先生。 　　只有煮马铃薯吗？你应该多给点青菜，好的，我就再加点煮马铃薯，额外费用我付。 　　你不要喝点汤吗？ 　　不要汤。 　　等一会儿，我饿了，我想吃些肉，吃查理宾牛排怎样？ 　　这是薄的里脊肉牛排，上面放些碎洋葱，还有波多里酱油。 　　好的，我就要那种，上面不放东西，只是肉而已，好吗？ 　　好的，先生。 　　你的牛排要怎样吃呢？先生。 　　请做半生熟。 　　半生熟，好的，先生。 　　对不起，服务员，我可以更换吗？ 　　当然。 　　我想吃这种华尔道夫色拉而不要凯撒色拉。 　　好的，先生，但我们的凯撒色拉很好，很多人喜欢这种色拉。 　　是那样吗？下次我要吃，谢谢你。 　　是的，先生。 　　我可以把账单分开吗？ 　　是的，分别付账。 　　是的，先生，请等一会。 　　你吃完了吗？先生。 　　是的，我们大家都吃完了，谢谢你。 　　你们想吃任何短点还是水果呢？ 　　你们有日本柿子吗？ 　　是的，现在正是季节。 　　我就要吃柿子，就那么多了。 　　哦，让我考虑一下……我要吃柑橘，你们有吗？ 　　是的，我们有，先生。 　　给我普通咖啡一杯。 　　柑橘和普通咖啡一杯，好的，先生。 　　哦，多谢，我们享用过了。 　　是的，非常谢谢你。 　　谢谢你。 　　烤牛排和法式炸菜 　　领班服务员：下午好。 　　顾客：两个人，请。 　　是的，先

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