厨房烹调相关词汇
文章来源: 文章作者: 发布时间:2009-02-02 06:01 字体: [ ]  进入论坛
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   refrigerator-freezer, fridge-freezer 冰箱

  fruit and vegetable juice extractor 果汁机

  food processor 食品加工机

  bottle cap opener 瓶盖启子

  whistling kettle 鸣笛水壶

  draining board 沥水板

  dishwasher 洗碗机

  microwave 微波炉

  corkscrew 开塞钻

  kettle 水壶

  whistle 鸣笛

  teapot 茶壶

  toaster 烤箱

  cooker 灶

  blender 搅拌机

  pot 锅

  stew pot 炖锅

  cover, lid 锅盖

  handle 锅耳

  frying pan 煎锅

  handle 锅把

  pressure cooker 压力锅

  pressure valve 压力阀

  wok 炒勺

  electric wok 电炒勺

  ladle 勺

  rolling pin 擀面杖

  boil 煮

  fry 煎鸡蛋

  deep-fry 炸

  steam 蒸

  broil, grill 烧烤

  roast 烤

  bake 烘

  shell 剥,剥皮

  peel 削,削皮

  slice 切片

  chop 切碎

  shred 切丝

  dice 切丁

  grate 磨

  beat 打

  knead 和

  toss 拌

  mash 捣,捣成泥

  sift 筛

  drain 捞


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