中国菜名中英文对照-鸡鸭鸽Poultry_专业词汇

中国菜名中英文对照-鸡鸭鸽Poultry

文章来源：文章作者：发布时间：2006-10-18 07:09 字体： [大中小]　进入论坛

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1.脆皮炸子鸡(半)Fried Chicken (Half)

2.红烧石岐项鸽Roast Pigeon

3.豉油皇乳鸽Pigeon w/ Soy Sauce

4.姜葱油淋鸡(半)Green Onion Chicken (Half)

5.北京片皮鸭Peking Duck

6.酸甜明炉烧鸭(半)Roast Duck (Half)

7.柠檬鸡球Lemon Chicken

8.西芹腰果鸡球Vegetable Cashew Chicken

9.咖喱鸡Curry¹ Chicken

10.豉汁炒鸡球Chicken w/ Black Bean Sauce

11.四川炒鸡球Szechuan Chicken

12.菜远鸡球Chicken w/ Tender Green

13.宫保鸡球Kung Pao Chicken

14.豉汁黄毛鸡(半)Chicken w/ Soy Sauce

15.咕噜鸡Sweet & Sour Chicken

16.八珍发菜扒鸭(半)Combination Duck (Half)

17.子罗炒鸡片Ginger² & Pineapple Chicken

18.游龙戏凤Chicken, Shrimp³, Squid w/ Mixed Vegetable

19.龙凤琵琶豆腐Egg, Chicken, Shrimp, Steam Tofu

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1 curry
n.咖哩粉，咖哩饭菜；v.用咖哩粉调味，用马栉梳，制革
参考例句：
Rice makes an excellent complement to a curry dish.有咖喱的菜配米饭最棒。 Add a teaspoonful of curry powder.加一茶匙咖喱粉。

2 ginger
n.姜，精力，淡赤黄色；adj.淡赤黄色的；vt.使活泼，使有生气
参考例句：
There is no ginger in the young man.这个年轻人没有精神。 Ginger shall be hot in the mouth.生姜吃到嘴里总是辣的。

3 shrimp
n.虾，小虾；矮小的人
参考例句：
When the shrimp farm is built it will block the stream.一旦养虾场建起来，将会截断这条河流。 When it comes to seafood,I like shrimp the best.说到海鲜，我最喜欢虾。