关于啤酒我们应该了解多少

时间：2009-03-05 05:48:03

（单词翻译:单击）

    通常对啤酒的定义是a fermented1 alcoholic2 beverage3 brewed4 from malt and flavored with hops5. 其中就包括了几个非常核心的词，比如啤酒花hops，麦芽malt，发酵ferment.

　　在翻译“啤酒公司，酿酒厂”的时候，一般还是沿用最早的brewery的说法。

　　啤酒杯 mug

　　虽然我们平时喝啤酒还是用普通玻璃杯glass为多，不过能有个柄给你拿着，举起来似乎更有感觉，那样的杯子叫做mug，a heavy cylindrical6 drinking cup usually having a handle. 那个满杯的时候举杯需要点力气的，当心别洒了。

　　keg/cask/barrel 木桶，酒桶

　　一想到酒桶，个人首先又会联想到《虎口脱险》里“酒桶藏人”那段，百看不厌。

　　啤酒肚 beer belly7

　　对，就这么说。官方定义是a protruding8 abdomen9, especially as the result of habitual10 beer drinking. 个人看到protruding，稍作联想，笑，忍住，忍不住…

　　啤酒节 beer festival

　　大家自己去看看吧。

　　慕尼黑啤酒节官方网站：www.oktoberfest.de/en/index.php

　　关于啤酒的作用，除了营养价值之外，很多时候被称为social lubricant 社交润滑剂，陌生人相遇，彼此手里都端着啤酒杯，似乎更容易亲近，这个道理和邻居牵着宠物狗下午溜达，每次都会与其他牵着狗或不牵狗但对狗感兴趣的人攀谈几句，于是人和人亲近，狗与狗亲近(或撕咬)，各得其所。

　　当然，说到底，啤酒，也是酒，也有酒类可能会产生的问题。请看下面一段文字。

　　New warnings have been added to labels, warning of impaired11 driving, hazards to pregnant women, and other health ailments12 associated with alcohol consumption. Reduced tolerance13 for drunk driving, for example, encouraged many brewing14 companies to advocate responsible consumption. As a result, certain states have established laws to control the alcoholic content of beer for sale within their jurisdiction15. The beer industry will continue to contend with these large social issues.

　　个人很喜欢的赵传的《我很丑，可是我很温柔》，里面有句歌词，“我很丑，可是我有音乐和啤酒”，属于典型的solitude: the glory of being alone.

　　几个知名啤酒品牌

　　力波 Reeb

　　将Beer字母倒置…

　　百威 Budweiser

　　Because U Deserve What Every Individual Should Enjoy Regularly的首字母缩写，属于acronym.

　　美国安海斯-布希(Anheuser-Busch)旗下著名品牌，都记得那群小蚂蚁吧？

　　喜力 Heineken

　　与荷兰人交谈，需要知道一些最著名的品牌，比如Heineken, Philips等。Heineken译为“喜力”，个人估计又和粤语中的“喜力”的发音更接近于Heineken有关，不知是否正确。

　　青岛 Tsingtao

　　与清华大学一样，保留了Tsing这样的本质上带有老式英语甚至“殖民时期英语”色彩的单词。

　　三得利 Suntory

　　日本品牌，个人觉得相对清淡，夏天的时候特别火。

　　世好 Steinlager, 虎牌 Tiger… 


分享到：


点击收听单词发音收听单词发音  

1 fermented e1236246d968e9dda0f02e826f25e962     
v.（使）发酵( ferment的过去式和过去分词 )；（使）激动；骚动；骚扰
参考例句：
  • When wine is fermented, it gives off gas. 酒发酵时发出气泡。 来自《简明英汉词典》
  • His speeches fermented trouble among the workers. 他的演讲在工人中引起骚动。 来自辞典例句
2 alcoholic rx7zC     
adj.（含）酒精的，由酒精引起的；n.酗酒者
参考例句：
  • The alcoholic strength of brandy far exceeds that of wine.白兰地的酒精浓度远远超过葡萄酒。
  • Alcoholic drinks act as a poison to a child.酒精饮料对小孩犹如毒药。
3 beverage 0QgyN     
n.(水，酒等之外的)饮料
参考例句：
  • The beverage is often colored with caramel.这种饮料常用焦糖染色。
  • Beer is a beverage of the remotest time.啤酒是一种最古老的饮料。
4 brewed 39ecd39437af3fe1144a49f10f99110f     
调制( brew的过去式和过去分词 )； 酝酿； 沏（茶）； 煮（咖啡）
参考例句：
  • The beer is brewed in the Czech Republic. 这种啤酒是在捷克共和国酿造的。
  • The boy brewed a cup of coffee for his mother. 这男孩给他妈妈冲了一杯咖啡。 来自《简明英汉词典》
5 hops a6b9236bf6c7a3dfafdbc0709208acc0     
跳上[下]( hop的第三人称单数 )； 单足蹦跳； 齐足（或双足）跳行； 摘葎草花
参考例句：
  • The sparrow crossed the lawn in a series of hops. 那麻雀一蹦一跳地穿过草坪。
  • It is brewed from malt and hops. 它用麦精和蛇麻草酿成。
6 cylindrical CnMza     
adj.圆筒形的
参考例句：
  • huge cylindrical gas tanks 巨大的圆柱形贮气罐
  • Beer cans are cylindrical. 啤酒罐子是圆筒形的。
7 belly QyKzLi     
n.肚子，腹部；(像肚子一样)鼓起的部分，膛
参考例句：
  • The boss has a large belly.老板大腹便便。
  • His eyes are bigger than his belly.他眼馋肚饱。
8 protruding e7480908ef1e5355b3418870e3d0812f     
v.（使某物）伸出，（使某物）突出( protrude的现在分词 )；凸
参考例句：
  • He hung his coat on a nail protruding from the wall. 他把上衣挂在凸出墙面的一根钉子上。
  • There is a protruding shelf over a fireplace. 壁炉上方有个突出的架子。 来自辞典例句
9 abdomen MfXym     
n.腹，下腹(胸部到腿部的部分)
参考例句：
  • How to know to there is ascarid inside abdomen?怎样知道肚子里面有蛔虫？
  • He was anxious about an off-and-on pain the abdomen.他因时隐时现的腹痛而焦虑。
10 habitual x5Pyp     
adj.习惯性的；通常的，惯常的
参考例句：
  • He is a habitual criminal.他是一个惯犯。
  • They are habitual visitors to our house.他们是我家的常客。
11 impaired sqtzdr     
adj.受损的；出毛病的；有（身体或智力）缺陷的v.损害，削弱( impair的过去式和过去分词 )
参考例句：
  • Much reading has impaired his vision. 大量读书损害了他的视力。 来自《现代汉英综合大词典》
  • His hearing is somewhat impaired. 他的听觉已受到一定程度的损害。 来自《现代汉英综合大词典》
12 ailments 6ba3bf93bc9d97e7fdc2b1b65b3e69d6     
疾病（尤指慢性病），不适( ailment的名词复数 )
参考例句：
  • His ailments include a mild heart attack and arthritis. 他患有轻度心脏病和关节炎。
  • He hospitalizes patients for minor ailments. 他把只有小病的患者也送进医院。
13 tolerance Lnswz     
n.宽容；容忍，忍受；耐药力；公差
参考例句：
  • Tolerance is one of his strengths.宽容是他的一个优点。
  • Human beings have limited tolerance of noise.人类对噪音的忍耐力有限。
14 brewing eaabd83324a59add9a6769131bdf81b5     
n. 酿造, 一次酿造的量 动词brew的现在分词形式
参考例句：
  • It was obvious that a big storm was brewing up. 很显然，一场暴风雨正在酝酿中。
  • She set about brewing some herb tea. 她动手泡一些药茶。
15 jurisdiction La8zP     
n.司法权，审判权，管辖权，控制权
参考例句：
  • It doesn't lie within my jurisdiction to set you free.我无权将你释放。
  • Changzhou is under the jurisdiction of Jiangsu Province.常州隶属江苏省。

©2005-2010英文阅读网